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话梅这个名字是怎么来的

2016-04-28 11:27:21 来源:随便吧趣名网 责任编辑:趣名网

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话梅是一种零食,味道具有酸,甜等特点。一般来说,话梅主要加工流程是利用采摘下成熟后的青梅,亦被称作黄梅,待洗刷清洁后,将其置入罐装容器内腌制数月,然后取出晒干,再用砂糖等辅料加工,反复地再次晒干,最后成为话梅。下面就和小编一起来看看话梅这个名字是怎么来的

为什么叫话梅

一般在香港以及广东地区,因为说话谈天时,摆龙门阵时经常食用,所以才被称作叫话梅。

另一种说法,话梅是说书先生用来润口的。因为说书时间通常比较长,容易口干舌燥。古时候又不如现代便利,饮用水幷不能随时随手喝到,所以其在口中含一颗盐渍梅,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液满口分泌津液。便能够继续说下去。说书先生的“书”称“话本”,其“梅”亦称“话梅”。

养生功效

梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯:头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸点尝尝,就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅,密封一个月以后,便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒,可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”

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