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为什么叫碧螺春?碧螺春名字是怎么来的

发布时间:2016-04-01  作者:趣名网

碧螺春.jpg 

洞庭碧螺春,狭义上指产于中国大陆江苏省苏州市吴中区(原吴县)太湖洞庭东、西山的洞庭碧螺春,属于绿茶,中国十大名茶之一。广义上可以指所有以碧螺春工艺制作而成的绿茶,其中又成有小叶种和大叶种之分。洞庭碧螺春茶为北京人民大会堂指定用茶,常用之招待外宾或作高级礼品,它不仅畅销于国内市场,还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。那么这种茶为什么叫碧螺春?碧螺春名字是怎么来的呢?接下来就和小编一起来探讨下吧。

为什么叫碧螺春

清朝王应奎所著《柳南随笔》中对“碧螺春”茶名的来历有这样的典故。洞庭山碧螺峰的石壁上原有几棵野茶树,当地老百姓进山采茶有几十年。康熙年间茶叶丰收,当地少女入山采茶叶,茶筐满了,便将茶叶放在胸口的衣襟内,茶得到体温,突发袭人香气,采茶女惊呼“吓煞人香”,称茶为“吓煞人”。

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

碧螺春茶条索紧结,卷曲成螺,白毫密被,银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳,花香果味,沁人心脾,别具一番风韵。清李慈铭(莼客)《水调歌头》词曰:“时有惠风徐至,赢得嫩香盈抱,绿唾上衣妍。”