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腊月十六为什么叫尾牙

发布时间:2016-03-17  作者:趣名网

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简介

做牙,又称牙祭、作牙、做祃(ㄗㄨㄛˋ ㄇㄚˋ),是指传统中,每月两次的土地神祭祀活动,因民间认为土地神(土地公)是地方的财神,能够保佑商家生意兴隆,高朋满座,客似云来。而有别于旧历初一、十五祭祀一般神祇,土地神的祭祀日为每月的初二、十六,称为“做牙”,商家大多会作牙,主要以三牲(鸡肉、猪肉、鱼肉)等肉类祭品祭拜土地神。

一般以二月二日土地神诞日为起点,开始“做牙”,称为“头牙”,十二月十六则称为“尾牙”。而古代中国商家“做牙”完,总会把祭拜过土地神的肉类,分送给员工食用,俗称“打牙祭”。

为什么叫尾牙

牙祭为古代出兵时祭拜军旗(军营的大旗,因旗竿上一般以象牙为饰,故称“牙旗”)之神,所行“祭旗”礼,祈求旗开得胜之意,《宋史‧礼志》:“祃牙”系“‘祃’师祭也。军前大旗曰‘牙’,师出必祭,谓之‘祃牙’”(“祃”音“骂”,ㄇㄚˋ) 。宋朝“节帅署”基层人员收入微薄,每月初一、十五祭“节堂”中的“旗纛 (音“道”,ㄉㄠˋ)”后,初二、十六后有祭旗的胙肉可以分,称为“打牙祭”,一个月有二次,一年共有廿四次。明代各卫所皆有旗纛庙,京师与诸侯王的幕府亦有,因卫所亦是地方行政单位,大至上以望朔祭祀六纛之神及军旗(宋以后改牙旗)为日常祭,为古礼《礼记•王制》之祃祭,唐代多祭轩辕,宋代多祭蚩尤。明代最为兴盛,全国各卫所旗纛庙约两千于座,于同时间各地府州县学,及卫所儒学,亦办射礼,古代民居除县城外,驻军所在地亦为重要聚落,若出征之祃祭为最高规格的太牢,是古代巫、道、儒、兵共通的礼仪。

“祃牙”习俗由军中传播到民间,慢慢由古代祭旗礼演变成民间及商场上的“牙祭”。每月初二、十六都要做“牙祭”。商场如战场,商场在新的一年开市首日,即仿效军队祭拜牙旗之大礼,早年,竞争激烈的各商店只除夕、正月初一“休市”停止营业,正月初二即营业,谓之“开市”,称“开牙”、“开头牙”。希望新的一年生意兴隆、财源广进。年底十二月十六日最后一次“牙祭”,又称为“尾牙”,祭神完毕以后,以祭肉分给店员。古代民间生活清苦,平日以蔬食为主,祭神日才有机会吃肉,清乾隆时期吴敬梓《儒林外史》第十八回描述:“平常每日就是小菜饭,初二、十六跟着店里吃牙祭肉”。到了现代工商社会则演变成老板犒赏员工一年辛劳,设宴邀请聚餐,而“头牙”也改为旧历二月初二。