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洋葱的由来你知道吗

2016-02-24 15:37:11 来源:随便吧名字频道 责任编辑:趣名网

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简介

洋葱(学名:Allium cepa),北京人称葱头、甘肃人称洋蒜、新疆人称皮牙孜(源自波斯语Piyaz)、是一种常见的葱科葱属植物。在我国,洋葱又叫葱头、玉葱、球葱、红葱,元朝时叫回回葱,明朝时叫胡葱。洋葱、胡葱、回回葱均指种由国外和当时胡地传入内地。其余葱名出自象形和颜色。

由来

洋葱原产于中亚或西亚,在3000多年前已为人们所发现。它比起番茄、甘蓝等来,可堪称蔬菜类中的“元老”。现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物。

在公元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画,之后传到地中海区。西汉时,张骞通西域,从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。

地理大发现之后,由欧洲向世界传播。16世纪,传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时,《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门,在广东一带栽种。

根据台湾车城乡公所的资料,1912年一位在淡水任教的日本小学老师,首次把洋葱由日本引进台湾。台湾总督府农业试验所自1918年起,在台湾各地试验栽植洋葱,但是成效不佳。

第二次世界大战结束后,台湾省农业试验所在省农林厅和农复会的赞助下,继续引进各品种洋葱,在台湾各地试种。在台湾南部云林、嘉义、台南、屏东一带种植成功,现在屏东的恒春、枫港、车城等地成为台湾最大洋葱产地。

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